Olá, sou a Clau! 

 

Chef de cozinha e facilitadora de vivências gastronômicas, em 2014 deixei minha carreira de publicitária para empreender a vida com autonomia e liberdade.

 

"Cozinhar é uma das melhores ferramentas para exercitar a nossa conexão interior. O contato das mãos com a comida, a energia trocada, o carinho colocado, a atenção aplicada, tudo isso nos coloca em pleno alinhamento interno, em contato com nossa essência."

 

Quando o assunto é comida, não me faltam histórias para contar. Cresci rodeada de influências na cozinha e durante todas as fases da minha vida ela foi protagonista. Minha mãe, cozinheira de mão cheia, foi a primeira a me apresentar o farto universo da gastronomia. 

Ainda sim, boa parte da minha trajetória profissional foi dedicada à publicidade. Entre conquistas e desafios, ela me proporcionou momentos significativos e muitos aprendizados, até que, em busca de criar um estilo de vida mais alinhado com a minha essência, reencontrei o meu lado artista e cozinheira. 

 

Sempre gostei de viver experiências diferentes. Quando me abro para o novo, entro em contato com novas sensações que me levam a novas ideias. Permitir um novo olhar sobre o que já existe é uma das práticas que mais sintetizam minha forma de enxergar o mundo. Por isso, vivo aprimorando o meu relacionamento com a gastronomia.

 

"Amo promover experiências e nutrir relações através do contato com o alimento. Em tudo o que faço, envolvo arte, criatividade, carinho e cuidado."

 

A comida fez parte do meu processo de cura e hoje a utilizo como ferramenta para quem busca novos caminhos para desenvolver-se, oferecendo mais sabor aos momentos do dia a dia. 
 

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